מסעדת מוזיאון שירבאנשאה (Shirvanshah Museum Restaurant)

סוגי ארוחה שמוגשות במקום:

אודות המסעדה

מסעדת המוזיאון של שירבאנשאה היא אחת החוויות המקומיות המובהקות שאפשר לחוות בבאקו, בלי לצאת מהעיר העתיקה. הבניין עצמו בן מאות שנים - חדרי אבן מקומרים, שטיחי איפק (Ipek) על הקירות, שולחנות עץ נמוכים וכרים רקומים על הרצפה בחלק מהחדרים. בכל ערב מ-20:00 מנגן טריו מקומי מוזיקת מוגאם (Mugham) - זמרת, טאר וקאמאנצ׳ה. התפריט מבוסס על מסורת הבית של השף: שאה פלוב עטוף בבצק, סאג׳ כבש שמובא לוהט לשולחן, דושבארה (מרק כופתאות קטנטנות) ובקלווה ביתית. מומלץ להזמין את חבילת הטעימות במקום מנות בודדות. יקר יחסית למחירים המקומיים - חשבו על 40-60 מאנאט לסועד - אבל מתאים לערב מיוחד. הזמנת שולחן חובה בעונה.